Olimagio belichaamt de essentie van de authentieke Toscaanse gastronomische traditie en getuigt van een toewijding aan het uitsluitend gebruiken van biologische, pure, lokaal geproduceerde en 'farm-to-table' producten uit onze eigen tuin.
Gasten kunnen genieten van het uitzicht over de eeuwenoude olijfgaard, waar we elk najaar zorgvuldig olijven oogsten om een verfijnde en geurige extra olijfolie van de eerste persing te produceren.
Our bees live in Alta Val Tidone at 450msl in uncontaminated nature. The main blooms are acacia, lime, chestnut and there is no shortage of wildflowers such as dandelions, blackberries, dog roses and many spontaneous flowers.
Our honey is called virgin as it is cold extracted to keep the nutrients intact, therefore often, not being pasteurised, it crystallises.
Een verfijnde en geurige extra vierge olijfolie, biologisch en met BIO-certificering. Als je nog nooit vers geproduceerde, lokale olijfolie hebt geproefd, zul je versteld staan.
Van ons verse seizoensfruit maken we onze zelfgemaakte jam.
Bezig met verwerken......
x
